Lihat resep di bungkus jelly, jadi tertarik mau coba. dan ternyata hasilnya emang enak..mau coba?? yuk dicoba dirumah...
Resep :
Bahan Dadar
200 Gram tepung terigu
1/4 sdt vanili
50 gram gula pasir
400 Ml air
50 Gram mentega/margarin (lelehkan)
2 sdm susu bubuk
2 kuning telur
Hiasan :
1 sdm coklat bubuk
1 sdt minyak sayur
Bahan Vla Durian :
150 gram daging durian
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt vanili
500 Ml susu cair
30 Gram tepung maizena
2 Kuning telur
1 bungkus nutrijel plain
1 sdm mentega/margarin
Cara Membuat :
1. Dadar : Campur terigu,vanili,gula pasir dan susu bubuk, tambahkan air aduk hingga rata. Masukkan kuning telur, tambahkan mentega leleh. Aduk hingga rata/ kalau perlu bisa disaring agar terigu tidak ada yang menggumpal.
2. Hiasan : campur coklat bubuk dan minyak sayur hingga rata, tambahkan 1 sendok sayur adonan. Aduk rata, taruh dalam plastik segitiga.
3. Vla Durian : campur nutrijell, daging durian, maizena, vanili, garam,gula, susu cair dan kuning telur. Aduk rata, masak sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan mentega, masak hingga kental. Cetak dalam loyang persegi.
4. Cara Penyajian : buat coretan diloyang dadar dengan menggunakan adonan kecil sampai agak mengering, masukkan adonan putih putar hingga membentuk bulatan. Buat dadar hingga matang. Potong isian vla, masukkan dalam dadar dan gulung.
Vla duriannya emang mantap, sepertinya untuk isian sus juga enak..hanya belum bisa bikin susnya ni ^-*
Komentar