CARA MEMBUAT ART OF JELLY EDISI KRISAN

Buat jelli lagi karena masih penasaran dengan art of Jelly....ini hanya pake alat injeksi. untuk yang pake sendok dan pisau belum ahli...Resep sedikit dimodifikasi jadi seperti ini

Resep Adonan Bening
1 bungkus nutri jell isi 15 gr (kurangi 3/4 sendok teh)
Agar-agar swallow 3/4 sendok teh
600 Ml Air
75 gr gulpas (Boleh ditambah jika kurang manis)
Vanili (optional)

Resep Adonan Warna
3/4 Sdt nutrijell
3/4 sdt agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
600 Ml susu cair
Pewarna biru
Pewarna merah muda
Pewarna hijau

Cara Membuat :
1. Rebus bahan adonan sampai mendidih, cetak dan dinginkan hingga keras.
2. Rebus bahan adonan susu hingga mendidih, Taruh didalam mangkuk-mangkuk kecil, beri pewarna.
 untuk membentuk krisan, siapkan 3 buah injeksi (kalau saya pake suntikan 5 cc , beli diapotik)

3. Ambil adonan susu tanpa pewarna (putih) dengan injeksi. tusuk dibagian tengah cetakan dengan gerakan keatas dan kebawah sampai terbentuk kelopak bunga. Gerakkan injeksi perlahan, tetap disatu titik, buat gerakan melingkar membentuk bunga.(bagian putihnya kurang banyak jadi kurang terlihat)
4. Ambil adonan biru, lakukan gerakan yang sama melingkari kelopak putih. taruh cetakan dimeja, dengan tangan kita putar cetakan agar didapat hasil kelopak yang melingkari kelopak putih. usahakan tetap disatu titik, gerakan keatas dan kebawah.

5. Angkat jarum suntik, buat lagi gerakan melingkar mengelilingi adonan biru yang sudah terbentuk. begitu seterusnya sampai cetakan terlihat penuh. usahakan menekan injeksi jangan terlalu kuat, asal sudah keluar adonannya saja.
6. Ambil adonan hijau, buat kelopak bunga di beberapa titik. gerakkan jarum suntik kekiri dan kekanan melebar membentuk kelopak bunga.
7. terakhir, adonan susu yang masih tersisa tambahkan agar lagi secukupnya lalu tuang untuk menutupi bekas suntikan. Selamat mencoba...